@Luigi1390. Prova a mettere nello slot 1 dell'iPhone solo la SIM che tieni nello slot 2 e verifica se così il VoLTE funziona. Se sì, rimettiti entrambe le SIM nei rispettivi slot e cerca se nelle impostazioni dell'iPhone, da Reti mobili, sia presente l'opzione Quando effettui una chiamata VoLTE con la SIM 2, utilizzala anche per l'accesso alla rete dati, e, se sì, l'abiliti.